食用菌生产厂实现了产品全年产销平衡，，产量稳定。与传统种植相比，工厂化生产采用高效率的机械化、自动化作业，实现规模化、集约化、标准化生产。它是集生物工程技术、人工模拟生态环境、智能控制、自动化操作于一体的新型生产方式。除农业知识外，食用菌生产工作者还需要具备更多的其他学科知识，如微生物学、遗传学、生态学、栽培学、气象学等，而食用菌工厂化生产也需要在此基础上具备知识。制冷、机械、建筑、保温等工业技术，并应用农业企业化管理方法，属于现代高科技农业生产方式，这符合农业现代化的发展方向。
食用菌生产工职业资格证书含金量很高。证书可作为出国人员技能水平的合格证明，也可作为国内技术人员的资格证明。部分地区可获得食用菌产业的政府补贴支。食用菌工业技术人员的重要资格证书。开办菌种厂需要有资格证书。开办食用菌和药用菌研究所所必需的资格证书。证书持有人可作为当地人才库中食用菌人才的入职标准。
如何办理食用菌生产工职业资格证书的条件：
初级食用菌生产工 （具备下列条件之一者）。
（1）经本职业正规培训达到规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）在本连续试用2年以上。
(3) 职业学徒期满。
中级食用菌生产工 （具备下列条件之一者）。
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业正规培训达到规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 从事本职业工作7年以上。
（4）取得经劳动保障行政部门批准的以培养中级技能为目标的中等职业学校职业（）毕业证书。
（具备下列条件之一）。
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并经本职业正规化考核合格。
培训达到规定的标准学时数，并获得毕业（结业）证书。
（2）取得本中级职业资格证书后，连续从事本工作7年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门批准的技工学校、高等职业学校以培养技能为目标的职业（）证书的。
（4）取得本职业中级职业资格证书的大专及相关毕业生，连续从事本职业工作2年以上。